天然的变形解决方案与BENEO的Orafti®菊粉和大米淀粉。

rempuure是我们产品系列的最新产品:一种清洁标签成分解决方案，支持平衡和高度放纵的低脂肪水性食品。

这功能原生dota2雷竞技 突出的原因是它对苛刻的加工条件(低pH值，高温，高剪切)的耐受性。它是一种干净的标签解决方案，适用于最困难的应用:调味汁和酱汁，它有助于创造非常稳定(保质期，冻融)，光滑，完整的质地和减少脂肪含量。雷竞技ray官网

大米淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成，它们是葡萄糖分子的支链聚合物。
直链淀粉通常不分枝。由于其在大米淀粉中的分枝外观，它允许凝胶结构和纹理具有极佳的稳定性。

支链淀粉外链的长度影响其货架期和冻融稳定性。中等长度的外链(由16到22个葡萄糖分子组成)促进了大米支链淀粉的老化，但由于它们在大米支链淀粉中不常见，因此可以获得更高的稳定性和延长保质期。

尤其是长rayapp3 链与脂肪替代有关，因为它们有中性的味道和低于1%的溶解度。它们提供类似于水溶性食物中的脂肪的乳脂。

在乳制品加工(和其他应用)中，由于均质作用产生的高剪切使菊粉颗雷竞技ray官网粒分散在水中，形成与脂肪球大小相似的颗粒。因此，他们模仿它的功能，赋予身体，口感和奶油味，而不影响味道。更多的菊粉和剪切会导致更多的奶油。菊粉可替代100%的脂肪。

趋势已经确定。清洁标签食品已经成为消费者购物的关键。透明和天然配方增加了他们的信任，这反映在清洁和更自然的产品发布的上升，这些产品已经实现了15%的世界平均年增长率(2012-2017年)。

消费者一致认为，原料越少越好。他们密切关注那些声称不含添加剂/防腐剂的产品，并对他们不熟悉的化学食品和配方特别警惕。然而，对于“干净标签”究竟意味着什么，并没有确切的定义。总的共识是，清洁食品应该含有可识别的、天然的成分，最少的加工，更健康，明确的来源。