感官食品。
通过感官经验来推动边界。
消费者越来越多地认识到质地对食物和饮料的影响,从而增加了感官体验,并且通常会更加放纵。全球10名消费者中有7个同意,质地为食物和饮料提供了更有趣的体验。
但是食品和饮料产品比口味更具感官。它们可以用鲜艳的颜色,引人注目的形状,独特的层,……命名。令人兴奋的质地和视觉吸引人的食物和饮料吸引了想要购买的消费者健康放纵产品。而且,如果看起来足够好,可以在社交媒体上分享,那将是一个很好的奖励。
但是,尽管消费者确实想为生活带来更多的颜色,但他们仍然希望避免否定性,例如人造色素和风味。全球十分之一的消费者中,不少于6人说,在购买杂货时,标签“无人造色”非常重要。
鼓舞人心的感官食品概念。

热带花糖。
让您的味蕾与我们美味的硬煮糖果一起开花。多亏了Isomalt(一种植物性的糖替代品),您可以使用血橙,橙花和芙蓉提取物体验无糖且全新的感官体验,从而产生一种您无法获得足够的味觉感觉。